[豆漿好還是牛奶好？你都怎麼選擇呢?]
牛奶和傳統的豆漿都是很優秀的食物，但它們的營養特點不同，並不能「互相取代」。
而且，牛奶有比較固定的營養組成，而豆漿的營養含量則跟製作過程關係很大。尤其是現在，許多企業用現代設備來生產豆漿，不同品牌的產品相差巨大，也就讓二者的比較更需要「具體問題具體分析」。
豆漿和牛奶在營養上的異同
豆漿和牛奶都含有優質蛋白，這是它們最大的相同之處。
而不同之處主要有：
脂肪方面，牛奶中的主要是飽和脂肪，而豆漿中的主要是不飽和脂肪。基於目前的科學認知，用不飽和脂肪代替飽和脂肪，會有利於心血管健康。碳水化合物方面，牛奶中主要是乳糖，而豆漿中主要是大豆多醣和可溶性纖維。
礦物質方面，牛奶中含鈣豐富而且吸收率高，而豆漿中的鈣則少到可以忽略。
如果不考慮鈣，那麼豆漿還要優越一些；考慮到很多人需要喝牛奶來攝入鈣，豆漿也就無法代替牛奶了。
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